银丝豆腐蛋花羹的营养价值和功效

银丝豆腐蛋花羹食材

银丝豆腐蛋花羹的做法

1.准备食材

2.豆腐切丝

3.水中放盐，放豆腐丝，小火煮开。放鸡精汁和胡椒粉入味，稍煮。

4.勾芡

5.把搅匀的蛋清（只用蛋清）散入锅中，关火，放香葱。

6.蛋清做了豆腐蛋花羹，蛋黄做了黄金米

刀功好的可以把豆腐丝切的更细更匀些

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