清水牛肉带骨的营养价值和功效
清水牛肉带骨食材
1.超市选购有筋带骨牛肉
2.洗净牛肉,清水里泡两小时以上……冷水下锅,煮牛肉。
3.开锅以后,不要走开,撇去浮沫。转入小火慢炖……
4.姜片,花椒,辣椒……
5.盐,蒜瓣,洋葱头……
6.煮牛肉可以加啤酒,还可以加一袋红茶。
7.3.5档小火慢炖,两小时以上。
8.捞出来牛肉,牛肉汤单独存在0℃保鲜的存储空间。
9.套上保鲜膜,搁入冰箱冷藏,0℃保鲜!
10.附加:煮牛肉可以添加啤酒
11.来,喝半杯!
小贴士
泡出血水,撇去浮沫,小火慢炖……
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