鹌鹑蛋焖肉的营养价值和功效

鹌鹑蛋焖肉食材

鹌鹑蛋焖肉的做法

1.猪肉洗净后，切成小块备用

2.鹌鹑蛋洗净煮熟，剥去外壳，再洗净沥水备用

3.洋葱去皮洗净，切成小块备用

4.生姜洗净切片备用

5.起锅放入猪肉，煸炒出油至表面金黄

6.加入料酒炒香

7.淋入老抽炒匀上色

8.放入姜片，爆香后炒匀

9.加入多点开水，转小火盖上盖子焖半个小时

10.半个小时后，放入鹌鹑蛋，拌匀，继续焖至入味

11.约10分钟后，放入洋葱，翻炒均匀

12.加入盐和胡椒粉，翻炒均匀至入味

13.淋入生抽，翻炒均匀

14.出锅装盘

15.上桌即可食用

16.成品图

鹌鹑蛋焖入味就可以了，焖太久了口感不好。

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