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1.备齐原料
2.将仔鸡切成鸡块,加些许调味,料酒略腌制一下。
3.热油,先放入姜,(蒜子),鸡块炒香。
4.再放入萧山萝卜干条及毛豆炒匀,淋入料酒。
5.加入美极鲜,金兰酱油膏烩炒。
6.最后放入红尖椒段及葱段翻炒,加些许糖,白胡椒及香油调味。再烩炒两分钟。
7.装盘
下酒菜,鸡嫩,毛豆与萝卜干更有味
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