花朵面包

顾名思义，就是把面包的外观做成花朵的形象。

花朵面包的营养价值和功效

花朵面包具有促消化,保护肠胃,防癌抗癌,防便秘,美容,提高免疫力力等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人；【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人；【皮肤干燥】之人。

禁忌人群:【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。

1、准备好所有的材料

2、除黄油外，所有的材料放进和面桶中（鸡蛋打散放入30克，其他留着刷表面），糖和盐对角放，酵母最后放在上面

3、我是厨师机和面，先开一档慢速和面一分钟，然后直接转三档高速和面，直到机器自动停止（十五分钟停止）

4、十五分钟停止后加入黄油，继续开三档和面，直到自动停止

5、共两次揉面，一共30分钟，这就是揉出的膜

6、盖保鲜膜放在温暖处发酵2-2.5倍大

7、手指沾面粉在面团戳一小洞，不回缩不反弹即为发酵成功

8、直接放到厨师机揉几分钟，相当于给面团排气

9、把面团分成八分相同大小的小面团，盖保鲜膜醒发十五分钟

10、八寸模具表面刷一层薄薄的油，把面团揉圆放进模具中

11、盖保鲜膜放温暖处发酵至一倍大

12、烤箱上下火150度预热，发酵比原来大一倍，表面刷蛋液（用的是刚才和面时的鸡蛋剩下的）

13、撒糖粒装饰

14、放进预热好的烤箱，上下火150度，下层烤15-20分钟

15、烤至表面金黄色即可出炉

16、成品图

17、拉丝非常好

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