红娘自配虾球的营养价值和功效

红娘自配虾球食材

红娘自配虾球的做法

1.将大虾去皮留尾；

2.从脊背片开，去除虾线；

3.拍平；

4.用精盐、胡椒粉、绍酒腌渍；

5.将猪肉与香葱一起剁为馅，然后揉捏成丸状；

6.用腌好的虾卷上肉馅；

7.给虾沾上干粉，挂上蛋糊；

8.入油锅炸熟；

9.将虾球摆在盘内周围，在中间铺入番茄里脊片即成。

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