蛋香黄油吐司的营养价值和功效
蛋香黄油吐司具有促消化,保护肠胃,防癌抗癌,防便秘,美容,提高免疫力力等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。尤适宜【体质虚弱,气血不足,营养不良,便秘】之人;【高胆固醇血症、动脉硬化、冠心病、脂肪肝、癌症】患者,尤其是【消化道癌症】病人;【皮肤干燥】之人。
禁忌人群:【胃肠道手术后的病人、腹泻、肠道疾病】患者慎食。
蛋香黄油吐司食材
1、准备好食材
2、面包桶里先放入牛奶,再打入一个鸡蛋
3、对角放入盐和白糖,然后放入面粉,在面粉上用手戳个小窝,放入酵母
4、启动面包机和面程序,30分钟后,加入软化的黄油,再次启动和面程序30分钟,揉至出膜
5、把面团放温暖处发酵至2倍大
6、取出揉均排气,分成3等份,揉成光滑的面团,盖保鲜膜松弛15分钟
7、取一个面团,用擀面杖擀成牛舌状的面片
8、把面片从上往下卷起
9、依次做好3个,放入土司盒,中间留些空隙
10、把土司盒放入烤箱,下面放一个盛满热水的大碗,二次发酵
11、发酵到面团长到土司盒八九成满的时候,盖上土司盒
12、烤箱170度,提前预热5分钟,下层,上下火,烤40分钟
13、烤好的土司,趁热脱模,满屋飘香
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