湿炒牛河
湿炒牛河的营养价值和功效
湿炒牛河食材
湿炒牛河的做法
1.牛肉切片加淀粉和少量水料酒抓匀腌制1小时
2.黑木耳泡软，胡罗卜，辣椒，姜切丝，葱切段，豆芽装盘备用。
3.河粉装盘备用
4.锅内放油下牛肉大火滑散备用
5.锅内留底油下葱姜爆香下黑木耳，胡罗卜，青椒翻炒。
6.再下牛肉加入适量的生抽，蚝油，糖，鸡精，盐，料酒和少量水煮开。
7.加淀粉勾芡下河粉煮一下最后下豆芽翻炒出锅
8.装盘拍照啦
小贴士炒河粉要大火快炒，不可过多翻动以免将河粉炒碎，炒牛肉可热锅凉油下锅，比较炒出嫩的牛肉。
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