酸鲜清煮鱼
酸鲜清煮鱼的营养价值和功效
酸鲜清煮鱼食材
酸鲜清煮鱼的做法
1.先洗好鱼
2.切好材料准备
3.下适量油翻炒蒜头和大蒜到颜色油亮时，下西红柿，同样翻炒
4.下水淹过西红柿多一点，放入2颗酸梅，下一点酸梅汤，同时加入盐，鸡精，搅拌汤底。
5.汤底滚开时，将鱼放进锅里并撒上准备好的姜丝，盖好锅盖，将火调到中火
6.大致8分钟后，鱼眼突出，鱼肉变色时，用勺子将汤底多次淋洒鱼肉，让顶部鱼肉入味
7.撒上葱花和小红椒，再淋撒两次汤底，新鲜美味的鱼就完成啦
小贴士部分人忌讳鱼的腥味的，可以在第一步骤就下姜翻炒，盖锅前多加点姜丝。
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