黑椒鸡扒的营养价值和功效

黑椒鸡扒食材

黑椒鸡扒的做法

1.准备好材料。

2.鸡腿去骨后 ，在肉那一面轻轻的横切几条痕。

3.先后放入盐。

4.放酱油。

5.放入糖。

6.倒入白酒（或料酒）

7.洒入适量黑胡椒粉，用手抓匀，腌制1个小时。

8.锅内热油，放入几片姜，把鸡肉放入，皮面朝下。中小火煎至用筷子能轻松扎透。

9.再洒上少许黑胡椒粉。

10.皮面煎至金黄后，翻过来继续煎至鸡肉熟透，保持中小火，以免煎焦了。

11.最后洒上少许迷迭香在表面 ，。小火，盖上盖子焖30秒即可

12.香喷喷的鸡扒做好啦……

小贴士

我用电磁炉用的是低档慢煎，用燃气炉或者其他电器的自己调整一下时间。

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