玉米面酸菜猪肉包的营养价值和功效
玉米面酸菜猪肉包具有玉米面酸菜猪肉包 所需材料等营养价值及功效。
玉米面酸菜猪肉包食材
1、玉米面,白面,泡打粉滚和均匀,酵母粉用温水泡匀,活到面里,共加350ml水将面活成絮状,底下没有干面
2、将面活成光滑的面团,盖上玻璃盖
3、发酵至两倍大,取出,揉去气泡,静置
4、葱姜剁碎,酸菜剁碎,攥去水份
5、肉末加料酒,酱油,香油,十三香,盐,胡椒粉,味精顺时针搅拌均匀,加葱姜,继续搅拌均匀
6、肉馅上劲后,加酸菜搅拌均匀,备用
7、发好的面团揉成细长条
8、揪成大小均匀的面团,按扁
9、用擀面杖擀成面片
10、将肉馅包进面片,包成型
11、放进蒸锅,凉水下锅,水开计时,15分钟,转小火5分钟,关火静置3分钟
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