酱鸡肝
酱鸡肝的营养价值和功效
酱鸡肝食材
酱鸡肝的做法
1.鸡肝摘去油和筋膜，用水泡十分钟
2.葱切段，姜切片
3.泡好的鸡肝凉水下锅，放入葱姜，料酒，烧开
4.煮开以后继续煮五分钟关火，捞出鸡肝
5.用清水清洗一下鸡肝
6.锅里放热水，放入洗好的鸡肝，放入酱油（大约一勺半）
7.放入蚝油（大约半勺）
8.放入冰糖，大火烧开，炖十分钟左右
9.汤汁快收干了，翻炒一下，让鸡肝上色更均匀。
10.收干汤汁出锅装盘
11.成品照
小贴士胆固醇高，血压高的人尽量少吃或者不吃鸡肝。
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