炒鸡胗的营养价值和功效

炒鸡胗食材

炒鸡胗的做法

1.买回来的鸡胗，用盐和淀粉揉洗干净，再用清水洗净几遍直至洗净。

2.洗净后的鸡胗切成小块。

3.放入容器中，再放入料酒、生抽和淀粉抓匀腌制一会备用。

4.准备好所需的食材如图所示。黄瓜切成长条、红椒切成长条、葱切段、姜切片备用。，

5.热锅放油。

6.烧至七成热放入鸡胗翻炒至变色。

7.盛在碗里备用。

8.另起锅倒油

9.烧至六成热时放入姜片爆香。

10.倒入黄瓜条和红掓条翻炒片刻

11.再倒入鸡胗一起翻炒至黄瓜变软。

12.加入适量盐和糖调味快速翻炒几下。

13.最后放入葱段炒匀即可出锅装盘。

14.成品图

鸡胗炒的时间不能太长，时间长了会变老口感不好。

Hash：5837bad78aa186d0c1f11de6481f935a210c48ce