长扁豆炒鸡胗
BY：大叔18岁 2024-06-03 01:43:55 565 ℃
调料：油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、蒜适量、酱油适量、豆豉适量、白糖适量、鸡精适量
做法：
1、将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟，这样子可以让鸡胗更加入味，口感也会更好。
2、扁豆撕掉筋摘成小段。
3、蒜切蒜茸。
4、锅里烧开水将扁豆烫一下捞出备用，这样子扁豆角可以更加容易熟而不会有毒性。
5、锅放油烧热，下入蒜茸、豆豉炒香。
6、放入鸡胗翻炒。
7、放酱油、白糖炒至上色。
8、将扁豆放入一起翻炒均匀。
9、放少量鸡精调味即可。
长扁豆炒鸡胗
主料：鸡胗适量、扁豆适量调料：油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、蒜适量、酱油适量、豆豉适量、白糖适量、鸡精适量做法：1、将鸡胗切小条用油、盐、料酒、淀粉腌制20分钟，这样子可以让鸡胗更加入味，口感也会更好。
扁豆炒鸡胗——健脾和中消食化积
扁豆搭配鸡胗是可以很好的健脾胃和消积食。扁豆普通的食材，但是我们是可以做出不普通的味道，这样就是可以更好的享受到食物的美味，享受到食物给我们身体健康带来的帮助，大家在日常生活中是可以多学习一些扁豆的做法，扁豆是可以搭配很多的食材一起制作。
扁豆炒鸡蛋
扁豆炒鸡蛋扁豆炒鸡蛋，需要将鸡蛋炒得干而不腻，扁豆炒熟透而不失口感，还是有点难度的。首先开2-3个鸡蛋，搅拌，将蛋液放入油锅中慢火炒至稍微变色后捞起，扁豆可以一整颗炒也可以切丝，个人建议切丝，这样比较快熟，炒扁豆的时候也是慢火翻炒，颜色变鲜亮后放入鸡蛋，翻炒后，盖上盖子焖4-5分钟，出锅之前放
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