吃扁豆炒鸡蛋中毒怎么办
BY：大叔18岁 2024-07-07 22:44:39 749 ℃
吃扁豆炒鸡蛋需要注意的是一定要将扁豆炒熟，因为扁豆中含有红细胞凝凝集素以及皂素，如果食用未炒熟的扁豆会出现上吐下泻，真是出现红细胞聚集和溶血现象。如果吃生的扁豆中毒后应该怎么办？
催吐。喝500ml的水，水的温度不能太高或太低，尽量减少对肠胃的刺激，然后用中指或食指或筷子，探探喉咙，催吐多次，知道吐出扁豆为止，之后需要到医院治疗。不过，患动脉瘤、食管静脉曲张的人禁止催吐。
洗胃。中毒后神志不清，建议马上洗胃，应该争取在食用扁豆6小时内进行。
扁豆炒鸡蛋
扁豆炒鸡蛋扁豆炒鸡蛋，需要将鸡蛋炒得干而不腻，扁豆炒熟透而不失口感，还是有点难度的。首先开2-3个鸡蛋，搅拌，将蛋液放入油锅中慢火炒至稍微变色后捞起，扁豆可以一整颗炒也可以切丝，个人建议切丝，这样比较快熟，炒扁豆的时候也是慢火翻炒，颜色变鲜亮后放入鸡蛋，翻炒后，盖上盖子焖4-5分钟，出锅之前放
酱爆鸡蛋扁豆——健脾胃补充蛋白质
今天小编就是为大家分享一种不错的做法，一起来看看这款酱爆鸡蛋扁豆的详细制作步骤吧。酱爆鸡蛋扁豆食材：扁豆、鸡蛋、姜、蒜，喜欢的酱、盐。
酱爆鸡蛋扁豆的做法
扁豆还含有皂苷、尿毒酶和多种球蛋白等独特成分，具有提高人体免疫能力、增强抗病能力、激活淋巴细胞，促进脱氧核糖核酸的合成等功能。扁豆的做法也有许多种，那么酱爆鸡蛋扁豆的做法是怎样的呢？酱爆鸡蛋扁豆食材：扁豆、鸡蛋、姜、蒜、喜欢的酱、盐。
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