辣炒小肠的营养价值和功效

辣炒小肠食材

辣炒小肠的做法

1.成品图。

2.熟的小肠切小块备用。

3.干辣椒用剪刀剪成小段。

4.切葱花，蒜粒。

5.锅放少油烧热，放干辣椒炒出香味，盛出。

6.锅倒油烧热，放入葱、蒜、蚝油炒香。

7.倒入猪小肠翻炒片刻。

8.淋入料酒、生抽继续翻炒。

9.再倒入炒过的干辣椒段。

10.最后调入盐，鸡精。

11.翻炒均匀即可。

12.出锅装盘。

干辣椒小火慢炒，炒至酥脆即可。

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