东北小辣椒炒肉

辣椒炒肉辣椒炒肉怎么做

辣椒炒肉是一道很简单的家常菜，并且是湖南人每天必须要吃的招牌菜。大家都知道辣椒具有开胃、增进食欲的作用，那么辣椒炒肉中，又有哪些奥秘呢？3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。辣椒炒肉不仅做法简单，而且营养成分也比较高，味道也比较可口。

尖椒炒肉_尖椒炒肉的做法

尖椒炒肉的做法尖椒和肉一起炒是很不错的，肉的骚味能用尖椒盖住，那么尖椒炒肉的做法是什么呢？青椒洗净，用手撕成小瓣，里脊肉切小片，大蒜拍碎切末，中火，炒锅倒豆油，待油烧开后，放肉片，炒制变色，放大蒜末，出香味后加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒几下，加花椒粉，继续煸炒，加鸡精，食盐最后再翻炒均匀即可出锅。

辣椒木耳炒肉

原料：辣椒、木耳、鸡胸肉。辅料：生抽、料酒、水淀粉、盐等适量做法：1、鸡胸肉切片，用生抽，料酒，水淀粉抓匀腌制10-20分钟。2、辣椒洗净去蒂，用手掰成小块；木耳泡发洗净后，用手撕成和辣椒差不多大的小朵。3、热锅凉油，下鸡肉滑炒断生后捞出。

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