蛋黄豆腐的营养价值和功效

蛋黄豆腐食材

蛋黄豆腐的做法

1、豆腐：豆腐切块。

2、烫：豆腐块放入碗里，加适量盐，开水烫一下。

3、香葱：香葱切葱花。

4、碾：蛋黄用勺子碾碎。

5、炒蛋黄：锅内加少许油，放入蛋黄，小火炒。

6、加入水：加入水，少许盐，鸡精。

7、加入水淀粉：加入少许水淀粉，底油，拌匀。

8、放入豆腐：放入豆腐，翻炒匀后关火，装盘。

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