清新抹茶卷

抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美，诗句中对抹茶泡沫的形状、颜色做了描述和赞美。

清新抹茶卷的营养价值和功效

清新抹茶卷具有清新抹茶卷所需材料等营养价值及功效。

1、先把酵母，糖倒进温水里搅拌好，然后倒进面粉里，倒进一点抹茶粉，把它们搅拌均匀，揉成团

2、然后另一个盆里也放进面粉，倒进酵母水，搅拌均匀揉成团，把两块面团都放到温暖处发酵！

3、一般是两个小时左右，看看面团是不是有小孔，有小孔就可以做了，把面团放到案板上揉光滑！

4、取一块抹茶的面团，擀成长方形的面皮

5、同样的把白面团也取下一块，擀成长面皮

6、把抹茶面皮放到白面皮的下面！

7、从长的一边卷起，卷成长条！

8、稍微按一下，用刀切成长度相同的卷

9、把它们都放到蒸锅里蒸，大火开锅后转中火，蒸十五分钟就可以了

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