牛奶馒头的营养价值和功效
牛奶馒头食材
1、将所有材料放进面包机桶里。(牛奶预留一部分,避免面粉吸水量有差异导致面团过软的情况出现)
2、桶上方罩一个保鲜袋,面粉就不会乱飞了。
3、开启“自动和面”后拔掉插头,让其自行发酵。
4、发酵至两倍大。(酷爱玩面的我留下了爪印……)
5、再次启动和面程序,排出空气后取出面团擀成长方形。
6、将面卷起来。(两头的切掉,被孩子拿去DIY了)
7、用刀切成均匀大小的馒头。
8、上蒸笼,盖上盖子醒2-3分钟。冷水上锅,上汽后蒸25-30分钟后即可。
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