老北京牛油葱花饼的营养价值和功效

老北京牛油葱花饼食材

老北京牛油葱花饼的做法

1、面粉放入盆中，加入温水用筷子和成絮状

2、揉成面团松弛30分钟以上，盖上保鲜膜时间长一些面团更滋润

3、葱切碎，熟牛油切碎(自家备的)，盐备齐

4、把葱花，牛油(或食用油)，盐放入盆中加入少许香油拌均匀

5、用擀面杖擀越薄越好，把葱油放入面皮中

6、抹均匀

7、从一边卷起

8、揪出面挤抻拉长从一边卷入

9、像这样圆饼胚

10、在用擀面杖擀开，放入提前预热饼铛，小火慢慢烙制

11、烙制二面金黄即可

12、层层叠叠，松松软软牛油葱花饼烙熟了

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