更新时间:2024-02-13 10:43:53

红豆沙

红豆沙(又称红豆粥、红豆汤或豆沙糖水)是东亚各国常见的糖水甜品之一,主要材料是红豆和糖。可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等。

红豆沙的营养价值和功效

红豆沙具有健脾壮肾,增强食欲,抗风湿等营养价值及功效。

适宜人群:一般人均可以食用。

禁忌人群:【过敏】体质慎食。

红豆沙食材

红豆沙的做法

1、红豆放入大量水泡至一宿!

2、第二天泡好的红豆放入电压力锅,水刚刚没过红豆即可放入冰糖!炖至一小时!

3、炖至好的红豆晾凉开盖,这个时候还没有搅拌,可以当做蜜豆使用,如蜜豆面包,蛋糕!

4、趁热用木铲搅碎,即程红豆沙!

5、想吃什么样口感的就搅拌成自己需要的,如果要是做糕点很细的那种,就要用搅拌机再加工了,煮的时候也要多放水,用搅拌机搅拌完之后过滤,再用炒锅炒到自己所需要的程度!

6、蜜豆成品图,不是很甜腻当早餐也不错!

7、红豆沙成品图!

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