红豆沙
红豆沙具有解毒、抗癌、解酒、消暑、健胃之功效。红豆沙常用于烦热、干渴、酒病、痢疾、黄疸。一般人都可食用红豆沙。泌尿系统疾病者少食或忌食
红豆沙的做法大全(54种做法)
红豆沙详细信息
别名：红小豆、饭豆、米豆、赤豆、小豆、红豆
功效：解毒、抗癌、解酒、消暑、健胃、催乳、通乳、除热毒、散恶血、消胀满、通小肠、利小便、降血压、降血脂、降血糖、预防结石、健美减肥、消肿排脓、消热解毒、泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎、润肠通便、治疗高血压、预防高血压
用于：烦热、干渴、酒病、痢疾、黄疸、血肿、扭伤、痈肿脓血、下腹胀满、小便不利、水肿脚气、肠痔下血、乳汁不通、热毒痈肿
禁忌：泌尿系统疾病者少食或忌食
适宜：一般人群均可食用。
红豆沙是东亚各国常见的糖水甜品之一，主要材料是红豆和糖，在中国南方、日本、朝鲜、越南、琉球、马来西亚等地也有红豆沙。日语称为“汁粉”。
红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆"，是一种药食两用的食材。红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，自古以来就为人们所关注，李时珍称红豆为"心之谷"。红豆还能通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻痢脚气、止渴解酒、通乳下胎。
有以下症状或者疾病禁止吃红豆沙
先天性全丙种球蛋白低下血症 结节性硬化 出血性休克和脑病综合征 维生素B6依赖综合征 锌缺乏病 智力低下 妊娠合并甲亢 妊娠合并肺结核 妊娠合并病毒性肝炎 胎膜破裂
100克红豆沙的营养成分
红豆沙的营养价值
1. 红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；
2. 红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；
3. 红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
红豆沙的介绍
豆沙是主要的馅料之一，很多美味的食品都会用到，例如月饼、元宵、粽子、包子等。
红豆沙的功效与作用
红豆沙搭配与相克
红豆沙不能和什么一起吃
红豆沙和什么一起好吃？
红豆沙 可以和 枣一起吃,可以：同食起到补益、心脾、消肿、利水的功效
哪里的红豆沙最好吃？
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