更新时间:2024-04-24 22:19:48

紫菜蛋花汤

紫菜蛋花汤属于一款速食汤,是传统餐后汤,其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高,因其制作简单方便,营养丰富而广受喜爱。紫菜属中叶状藻体可食的种群,其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠,故紫菜又有“营养宝库”的美称。

紫菜蛋花汤的营养价值和功效

紫菜蛋花汤具有预防甲状腺肿大,促进生长发育,预防肿瘤,提高免疫力力等营养价值及功效。

适宜人群:般人均宜食用。尤其适宜【甲状腺肿大、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压、肺病初期、心血管病、各类肿块、增生】者。

禁忌人群:不宜多食;【消化功能不好、素体脾虚】者少食;【腹痛便溏、乳腺小叶增生、肿瘤、脾胃虚寒】患者忌食。

紫菜蛋花汤食材

紫菜蛋花汤的做法

1、鸡蛋:鸡蛋装入碗中打散。

2、紫菜:锅内注入水,放入紫菜,开火。

3、加入鸡蛋:水煮沸后,缓缓倒入鸡蛋液。

4、调味:放入盐和味精。

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