铁棍山药炖排骨

铁棍山药炖排骨是一道炖菜，有养胃功效。食材明细为肋排适量、山药适量、盐适量、枸杞少许、罗汉果适量、葱适量、姜适量。

铁棍山药炖排骨的营养价值和功效

铁棍山药炖排骨具有补脾,润肠,生津,补中益气,养血,健骨等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可食用。更适宜【中老年人、青少年】。,

禁忌人群:【感冒发热】期间忌食,【急性肠道炎】感染者忌食；【骨折初期】(1～2周)不宜饮用排骨汤,中期可少量进食,后期饮用可达到很好的食疗效果。

1、炖锅烧开水、将排骨放入焯至发白、捞出洗净.

2、准备辅料：料酒、枸杞、黄芪、当归.清洗红枣、葱切段、姜切片备用.

3、电炖锅加凉水放入焯好的排骨、依次加入辅料。（枸杞除外后放）.盖好锅盖、按功能键调整时间4小时开始慢炖.

4、山药去皮、切段、凉水侵泡，枸杞加凉水清洗泡上备用.

5、待炖至3小时开锅盖加入山药、枸杞、少许盐.继续炖至排骨离骨、山药软而不烂即可.

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