凉拌胡萝卜丝
凉拌胡萝卜丝是一道美食，制作原料主要有胡萝卜。
凉拌胡萝卜丝的营养价值和功效
凉拌胡萝卜丝具有健脾开胃,清热解毒,降气,止咳,降血糖,降血脂,补肝明目,美容护肤等营养价值及功效。
适宜人群:一般人皆可食用,尤以【癌症、高血压、夜盲症、干眼症、营养不良、皮肤粗糙】者为最。
禁忌人群:【饮酒过量】者不宜食用
凉拌胡萝卜丝食材
凉拌胡萝卜丝的做法
1、胡萝卜切丝：胡萝卜去皮洗净斜刀切成薄片，然后顶刀切成丝，放入碗中备用。
2、切断：大蒜切沫，香菜切段。
3、加调料：将盐、味精、白醋、香油、白糖、蒜末倒在胡萝卜丝上，搅拌均匀。
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