黄辣丁豆腐汤的营养价值和功效
黄辣丁豆腐汤具有预防心血管疾病,降低乳腺癌发病率,抗血管,补益清热养生等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可食用。
禁忌人群:【痛风】病人、【血尿酸浓度增高】的患者慎食。
黄辣丁豆腐汤食材
1、黄辣丁洗净,一定要去干净内脏,姜切片,葱切段,豆腐切块在盐水中浸泡10分钟。
2、热锅放猪油烧热,放姜葱炒香,待快糊的时候捞起扔掉。
3、放黄辣丁两面煎至金黄,倒适量料酒。
4、加冷水没过鱼,盖上锅盖中火煮10分钟。
5、开盖放入豆腐,大火煮5分钟,放盐、鸡精调味。
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