彩椒炒土豆丝的营养价值和功效
彩椒炒土豆丝具有和胃,活血,消肿等功效,可辅助治疗消化不良,习惯性便秘,神经乏力等营养价值及功效。
适宜人群:一般人群均可,尤其适合【胃病、心脏病】患者食用。
禁忌人群:处于【妊娠早期】的妇女【胃肠消化功能低下】者不宜食用。
彩椒炒土豆丝食材
1、土豆插丝用清水浸泡15分钟,冲洗干净。
2、锅中烧开水下土豆丝焯制
3、焯好的土豆丝过凉水,沥干水分。
4、青红椒切丝
5、锅中烧油下葱蒜爆香
6、下焯熟的土豆丝,青红椒丝翻炒。
7、加盐,醋,少许糖,花椒粉,鸡精翻炒均匀。
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