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1.欣新大牛小排用水洗净,浸泡一小时2.凉水下锅,放葱、姜、料酒煮10分钟,撇去浮沫后捞出3.牛小排剔骨切片4.洋葱、土豆、胡萝卜切块备用5.锅内放油,大蒜煎至变色后放入牛肉,撒黑胡椒调味6.另起砂锅,下油、洋葱、牛肉翻炒;水、咖喱块、盐、黑巧克力,加盖炖煮40分钟7.加入椰浆8.放入蔬菜块,炖煮10分钟9.配上米饭,味道太完美了!
1.欣新大牛小排用水洗净,浸泡一小时
2.凉水下锅,放葱、姜、料酒煮10分钟,撇去浮沫后捞出
3.牛小排剔骨切片
4.洋葱、土豆、胡萝卜切块备用
5.锅内放油,大蒜煎至变色后放入牛肉,撒黑胡椒调味
6.另起砂锅,下油、洋葱、牛肉翻炒;水、咖喱块、盐、黑巧克力,加盖炖煮40分钟
7.加入椰浆
8.放入蔬菜块,炖煮10分钟
9.配上米饭,味道太完美了!
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