酱驴肉
1.准备食材。2.驴肉切块，凉水下锅焯去血沫，洗净沥干。3.驴肉和除老抽、生抽、蚝油外的所有调料放入电压力锅中，压30分钟。4.压力锅卸压后全部倒入炒锅中，放入老抽、生抽和蚝油炖煮至汤汁变浓。5.肉块不要取出，放锅里面浸泡，食用时取出切片，蘸蒜汁食用。6.成品图。小贴士如果不用压力锅压熟，也可以一直用炒锅做，不过要多加水，中火炖煮的时间要长一些
酱驴肉的营养价值和功效
酱驴肉食材
酱驴肉的做法
1.准备食材。
2.驴肉切块，凉水下锅焯去血沫，洗净沥干。
3.驴肉和除老抽、生抽、蚝油外的所有调料放入电压力锅中，压30分钟。
4.压力锅卸压后全部倒入炒锅中，放入老抽、生抽和蚝油炖煮至汤汁变浓。
5.肉块不要取出，放锅里面浸泡，食用时取出切片，蘸蒜汁食用。
6.成品图。
小贴士如果不用压力锅压熟，也可以一直用炒锅做，不过要多加水，中火炖煮的时间要长一些
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