清炒山药西兰花

清炒山药西兰花是一道由山药和西兰花为主要材料做成的菜品，属于家常菜。

清炒山药西兰花的营养价值和功效

清炒山药西兰花具有健脾益胃,聪耳明目,食欲不振,脾胃虚弱,皮肤赤肿,肥胖病症等营养价值及功效。

适宜人群:一般人群均可,尤其适合于【手脚冰凉】的女性、【老胃病】复发的患者、易患【感冒】的老人、【消化不良、男女肾亏】等人群。

禁忌人群:山药有收涩的作用,因而【大便燥结】者不宜食用。

1、半根山药备用

2、西蓝花半棵备用

3、将西蓝花用手掰成小朵放水里泡半小时，同时水里放入盐。

4、将山药去皮切成菱形的片，切好后也放水里泡着。

5、将红椒和姜切成菱形，加大蒜拍扁即可。

6、锅里添水，水开后将西蓝花炤一下盛出来备用。

7、开大火将锅烧热放油，油热后放入姜蒜,红椒爆香

8、然后放入山药翻炒，同时放入十三香,盐，炒的过程中如果山药粘锅也可以适量添一点水。

9、山药炒至八成熟时放入西蓝花继续翻炒,直至炒熟

Hash：f63ea52e07405a9404f6d8c822f4f4f3917dd8a3