清炒西兰花的功效与作用
BY：大叔18岁 2024-07-20 13:27:26 1234 ℃
清炒西兰花深受大众喜爱，因其味道较清淡而又富含营养。多食用西兰花，对身体大有好处。且来看看食用清炒西兰花的功效吧！
近些年来，西兰花的抗癌作用成为西方国家及日本科学家研究的重要内容。日方公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。而美国的《营养学》杂志上，也刊登了西兰花能够有效预防前列腺癌的研究成果。
西兰花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
西兰花中含有的硫葡萄糖甙使得西兰花具有抗癌作用，长期食用西兰花，可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
据美国营养学家研究，西兰花内还含有多种吲哚衍生物，这种化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。
除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。
另外，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
清炒西兰花的功效多多，可经常食用哦。
西兰花炒虾仁_西兰花炒虾仁的家常做法
西兰花炒虾仁的家常做法西兰花炒虾仁属于家常菜来的，那么西兰花炒虾仁的家常做法有哪些呢？首先准备食材：西兰花100，糖10g，蒜10g，盐10g，油10g，鸡精10g，葱20g，虾仁200g。将西兰花和葱蒜切片，锅中倒油，爆香葱蒜，放入虾仁翻炒。加盐，糖，鸡精，倒入西兰花，翻炒均匀即可。或者西兰花去粗
西兰花和什么炒好吃_西兰花和什么一起炒最好吃
西兰花和什么一起炒最好吃西兰花经常都是用来炒菜，那么西兰花和什么一起炒最好吃呢？西兰花和胡萝卜一起炒最好吃。在挑选西兰花的时候，尽量挑拿在手里有分量一些的，但要避免颜色太深的。新鲜西兰花洗净，掰成小朵，放入清水中，水中加入适量食盐清洗，洗干净后浸泡十分钟，可以有效的驱虫及清洁。胡萝卜洗净，去掉皮然后
西兰花炒胡萝卜_西兰花炒胡萝卜的家常做法
西兰花炒胡萝卜的家常做法西兰花炒胡萝卜非常的清淡，那么西兰花炒胡萝卜的家常做法是什么呢？西兰花切成小朵，胡萝卜切片，蒜拍碎，备用。起锅烧水，水开后放入西兰花，加盐，食用油，待水开将西兰花捞起备用，加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽，而且不会流失其中的营养，热锅下油，八分热将蒜，胡萝卜下锅炒，炒到胡萝
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