清蒸鳟鱼
1.鳟鱼去鳃、鱼鳞、去内脏洗干净在鱼身上划痕。2.在鱼身上抹上料酒、盐3.在鱼身铺上姜、蒜蓉、葱丝4.水开之后上蒸笼，淋上一勺调和油，蒸七分钟5.七分钟后，揭开盖了，加入一勺酱油、一勺陈醋，香菜点辍，熄火出锅小贴士1、吃的时候把鱼肉拨下来，蘸盘里的汁。2、可以不加醋，依照个人喜欢的口味调汁。
1.鳟鱼去鳃、鱼鳞、去内脏洗干净在鱼身上划痕。2.在鱼身上抹上料酒、盐3.在鱼身铺上姜、蒜蓉、葱丝4.水开之后上蒸笼，淋上一勺调和油，蒸七分钟5.七分钟后，揭开盖了，加入一勺酱油、一勺陈醋，香菜点辍，熄火出锅小贴士1、吃的时候把鱼肉拨下来，蘸盘里的汁。2、可以不加醋，依照个人喜欢的口味调汁。