鳟鱼详细信息
别名:红鳟鱼、鮅、赤眼鱼、红目鳟、红眼棒、红眼鱼、醉角眼、野草鱼
功效:降血脂、滋补脾胃
禁忌:湿热质体质应忌食或少食;
适宜:一般人群均可食用。
鳟鱼(Salmo playtcephalus),是一类很有价值的垂钓鱼和食用鱼,全世界大约有10种左右。鳟鱼是一群分类上属于鲑科鲑亚科的鱼类的俗名。所有被称为鳟鱼的鱼类都是鲑亚科的成员。
有以下症状或者疾病禁止吃鳟鱼
甲状腺
湿热质体质应忌食或少食;
鳟鱼肉质坚实,小刺少,味道鲜美。适合于煮、烤、煎、炸等烹调方法。
鲤科动物赤眼鳟的肉。又称红目鳟。我国除西北、西南外,各地江河湖泊中均有分布。获得后,去鳃、鳞、内脏,洗净鲜用。
涩肠止泻,和胃
鳟鱼不能和什么一起吃?鳟鱼和什么一起好吃?
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