更新时间:2024-08-18 21:13:56

粉丝黄辣丁

1.把粉丝剪短,泡好2.精肉切毛豆大小的丁,用料酒、生抽、盐、花椒粉和芡粉拌匀,腌制二十分钟3.柿子椒切蚕豆大小的丁,葱姜切沫4.锅中加油,至七成热,滑进肉丁5.马上倒入葱姜和毛豆,多炒一会6.放进柿子椒翻炒几下7.加入盐,蚝油,味精和半小碗水烧开8.放进粉丝翻炒至汤沸,关火9.装盘即可小贴士油比炒别的菜略多点,这样粉才好吃肉丁最多翻个身,因为毛豆较难熟,要多炒一会

粉丝黄辣丁的营养价值和功效

粉丝黄辣丁食材

  • 毛豆
  • 味精
  • 料酒
  • 生抽
  • 粉丝(干)
  • 精肉
  • 芡粉
  • 花椒粉
  • 葱姜
  • 蚝油
  • 黄柿子椒
  • 粉丝黄辣丁的做法

    1.把粉丝剪短,泡好

    2.精肉切毛豆大小的丁,用料酒、生抽、盐、花椒粉和芡粉拌匀,腌制二十分钟

    3.柿子椒切蚕豆大小的丁,葱姜切沫

    4.锅中加油,至七成热,滑进肉丁

    5.马上倒入葱姜和毛豆,多炒一会

    6.放进柿子椒翻炒几下

    7.加入盐,蚝油,味精和半小碗水烧开

    8.放进粉丝翻炒至汤沸,关火

    9.装盘即可

    小贴士

    油比炒别的菜略多点,这样粉才好吃肉丁最多翻个身,因为毛豆较难熟,要多炒一会

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