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1.鲍鱼去五脏和壳,清洗干净待用。2.切花刀待用。3.用料酒,盐,姜丝腌制片刻。4.上锅蒸,水开后两三分钟即可。5.西兰花开水焯两分钟。6.用小碗盛好米饭扣在盘中,摆好西兰花和鲍鱼。7.用蚝油,生抽,番茄酱,糖,盐和少许水调好汁待用。8.用锅把汁烧开。9.倒入盘子中,米饭上撒少许芝麻即可。
1.鲍鱼去五脏和壳,清洗干净待用。
2.切花刀待用。
3.用料酒,盐,姜丝腌制片刻。
4.上锅蒸,水开后两三分钟即可。
5.西兰花开水焯两分钟。
6.用小碗盛好米饭扣在盘中,摆好西兰花和鲍鱼。
7.用蚝油,生抽,番茄酱,糖,盐和少许水调好汁待用。
8.用锅把汁烧开。
9.倒入盘子中,米饭上撒少许芝麻即可。
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