闽南芥菜炒冬笋的营养价值和功效

闽南芥菜炒冬笋食材

闽南芥菜炒冬笋的做法

1.芥菜和冬笋切薄片

2.冬笋下锅焯水8分钟

3.冬笋捞出放入凉水中备用

4.金华火腿切片，姜切丝，蒜切段备用

5.锅中放入油，下姜蒜爆香

6.再倒入火腿片炒出香味

7.倒入冬笋片翻炒片刻

8.倒入一碗清水，中火煮5分钟

9.倒入芥菜翻炒至断生

10.加盐 鸡精 白糖翻炒均匀即可

11.冬日美食之芥菜炒冬笋 制作完成

12.成品图一

13.成品图二

1.冬笋切薄片再焯水更易熟2.火腿本身有咸味，根据实际情况增减盐的摄入量

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