节瓜炒蛋的营养价值和功效

节瓜炒蛋食材

节瓜炒蛋的做法

1.材料、节瓜、鸡蛋

2.节瓜去皮切片、(节瓜老的话去掉籽)

3.鸡蛋打入碗里、搅拌均匀

4.热锅放油、倒入鸡蛋液、煎至凝固

5.用锅铲弄成小块、装盘待用

6.热锅放油、放节瓜、放少许水、炒至节瓜软身

7.放鸡蛋翻炒均匀

8.放盐、翻炒几下即可

9.成品

小贴士

节瓜嫩不需要去籽、节瓜老去掉籽。

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