粳米具有养胃、胃病、痔疮、治便秘、益脾胃之功效。粳米常用于呕吐、泻痢、口干渴、脾胃阴伤、胃气不足。一般人都可食用粳米。适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者。糖尿病患者忌食。
