膏蟹具有滋补、降血压、通经络、利肢节、续绝伤之功效。膏蟹常用于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛、风湿性关节炎。一般人群均能食用膏蟹平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食，尤忌食蟹爪。
