健康吃夜宵,缓解饥饿不发胖
BY：Vicki 2024-07-22 14:25:03 724 ℃
熬夜是时下一种时尚的生活方式，有些人是由于工作等原因也要加班，夜宵是熬夜一族的必备品，可以缓解夜间的疲劳和饥饿，很多人担心吃夜宵会增加胃动力，甚至会引发肥胖，那么如何吃夜宵才能健康又不发胖呢?下面就为大家介绍健康吃夜宵的小秘诀。
合理夜宵，体现在这四个方面：第一，低脂肪，少能量，营养价值高一些;第二，要容易消化，不给胃肠增加负担，不影响餐后的工作;第三，要有足够的体积和足够的饱腹感;第四，要不引起兴奋，最好有利于后面的入睡;最后，吃起来还要令人愉快。
从食材上、烹调和调味和营养成分来说，符合这些要求的夜宵食物包括：
粥类，在大米中加入燕麦、莲子、百合等食材，既能降低血糖反应，又能增加维生素和矿物质的供应。小米粥富含B族维生素和色氨酸，也非常适合用于夜宵。
热豆浆，在低能量下具有非常好的饱腹感，能及时缓解饥饿，同时又不会造成能量过剩问题。如能配合少量谷类做成五谷豆浆更好。
热汤面、碎疙瘩汤等高水分面食，可以少放一点面条和面疙瘩，添加鸡蛋、少量肉末和蔬菜等，煮软之后也是很好的夜宵选择。
纯五谷杂粮磨粉冲成的糊，只需热水冲搅一下，吃起来很方便，营养价值较高，富含B族维生素，也有较好的饱腹感。就袋装粉糊食品来说，建议购买没有甜味、不是速溶的产品，否则其中糊精、糖浆或白糖的含量过高，营养价值较低，会使血糖上升加快，而且饱腹感差。
各种水果。水果是很健康的夜宵，没有明显感觉饥饿时提前吃些水果，可以延缓饥饿的到来。
另外还要建议在睡前1～2小时进食夜宵。比如计划11点半睡觉，则在9点半吃夜宵。身体还感觉到明显饥饿之前，可以用较少的食物来避免睡前的饥饿。
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