时下国人蔬果饮食不足威胁健康误区

如今，亚健康可谓是席卷全世界。在中国很多人的身体不适都与他的饮食方面的习惯存在着很大的关联。据调查报告指出，时下国人饮食健康方面主要存在以下问题。

六成人三餐不规律

在调查中，六成多的网友日常进餐不规律，具体表现在时间和数量上。38.8%的网友表示三餐进食定时但不定量，17.8%的人表示进餐时间不确定，5.9%网友更是自认三餐进食规律差。在进食不规律的原因中，33.1%的人认为最大的误餐原因是工作耽误，其次是没感到饿、减肥所需和沉迷游戏。

油盐明显超标

将自己的饮食与《中国居民膳食指南》的膳食建议相对比，仅4.4%的人饮食结构符合该建议的内容。日常进食的10种最常见食物中，奶类及奶制品明显不足，其次是鱼虾类，蔬果、谷类薯类杂豆、大豆。而明显大于标准量的食物是油和盐。

鸡蛋进食误区大

本次调查显示，近八成网友每天吃不到一只鸡蛋，一周进食5只或更多鸡蛋的网友仅占25.3%，一周进食不足1只鸡蛋的人达33.1%。

蔬果严重不足

78.7%的网友进食总量不到500克，而根据《中国居民膳食指南》，每人每日的蔬果摄入标准为500-900克。关于蔬果种类，11.7%的网民表示只进食1种，38.7%的网民蔬果摄入有两种，选择3-4种的网民达41.7%，5种或更多只有7.9%。

对食物热量不关心

在问及对目前进食的食物热量数值了解情况时，65.9%网民表示没有了解过，不能说出常见食物的能量数值，能说出5种以上的网民仅有5.9%。

调查结果与现实无太大的矛盾。导致这些情况的原因，首先是现代人，尤其是年轻人对饮食健康的重视程度不够。其次，近年来，错误的养生理论泛滥，各式各样的饮食建议、饮食知识充斥日常生活，人们无所适从，很难坚持对正确知识的认知。如很多养生知识宣传牛奶喝多了不好，其实时下国人对奶制品的摄入远远不够。还有人误认为鸡蛋含有高胆固醇，易引起肥胖、冠心病等疾病，其实正常人每天需要吃一个鸡蛋。最后，与现代人生活节奏快、过于忙碌也有一定关系。

专家指出，这些问题会对身体健康带来负面影响，如吃饭不规律，会影响肠胃消化，造成胃病、便秘等，还会影响青少年的大脑发育成长;蔬果摄入不足则易导致营养缺乏病的发生。针对这些问题，贾健斌建议，第一，不要随便轻信一些“养生营养怪论”。第二，多获取正确科学的营养知识，并引起重视，按照2007版《中国居民膳食指南》的建议合理膳食。第三� �一定要重视三餐，按时按量规律进行，保证果蔬、奶类的摄入量。