8个理由让你夏季不得不“吃醋”
BY：Stephenie 2024-07-17 17:33:11 1095 ℃
常言道“夏季养生多吃醋”，那夏季吃醋的好处有哪些呢？大家都知道，醋在日常生活中的位置和重要性，它在食疗方面也有很多好处。而且夏季吃点醋有意想不到的好处哦!下面就和大厨艺小编一起来看看吧!
降压降脂。有研究数据发现，每天坚持饮用一大勺醋，可以刺激人体的血管细胞分泌一氧化氮，它能起到扩展血管、保证血液畅通的作用，从而也能降血压。
开胃健脾。醋可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，促进食欲。
抑菌杀菌。醋的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。病菌在酸性环境里不易生存，如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭，所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。因此，凉拌菜加醋有助抑菌杀菌。
控制血糖。经常吃醋可以减缓血糖的上升速度，特别是对糖尿病患者降低餐后血糖有较好效果。在吃米饭、面食等以碳水化合物为主的食物时，可以在菜肴中加入适量醋。
促进钙吸收。在熬骨头汤或炖鱼时不妨加入一些食醋，它可以帮助骨头中的钙质溶出，增加钙质的摄入。
缓解疲劳。醋中含有大量的有机酸，可加快有氧代谢，有利于清除沉积的乳酸，运动后喝一勺醋可以起到缓解疲劳的作用。
有助减盐。在烹饪时可以适当加入食醋，可以有效减少盐的摄取量。
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细菌性食物中毒每年夏季，特别是的七八月份都是食物中毒的高发期，今年各地出现的食物中毒事件更是引起了广泛关注。夏季发生的食物中毒中，细菌性食物中毒比较多。引发食物中毒的病菌有很多，如大肠杆菌、弧菌等。
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一、夏季一周减肥餐第一天早餐：2片面包，200克酸奶1杯午餐：10个水饺，1杯姜茶，1个橙零食：1个红萝卜（大小不限）第二天早餐：2片面包，1个煮鸡蛋，1杯低脂牛奶午餐：1份意大利面，200克酸奶1杯，1个橘子零食：2个大番茄晚餐：1碗皮蛋瘦肉粥，8颗草莓第三天早餐：1罐八宝粥，1个煮鸡蛋午餐：1
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