夏季清热用饮食,常饮鸭汤就有用盛夏

BY：Galatea 2024-08-15 12:40:52 38 ℃

从中医的角度上来讲：鸭肉的一种性寒的肉类，也因为这样，所以现在很多朋友在用鸭肉代替其他的肉类，而在夏季，因为天气炎热而且多雨，所以我们的身体急需要想办法清热祛湿，利用鸭肉来达到这个目的快速还有效。一起看看哪些鸭汤能帮我们吧。

夏季常喝鸭汤清热祛湿

原料：金银花25克，水鸭1只，无花果2粒，陈皮1/4片，鲜姜2片，清水1000毫升，盐少许。

做法：金银花洗净，水鸭洗干净后放入滚水内煮5分钟，取出;陈皮洗干净、泡软刮去囊;清水1000毫升煮沸，将金银花、水鸭、无花果、陈皮、姜加入煲滚，改用文火煲两个小时，加盐调味。

冬瓜水鸭汤

原料：老冬瓜1块，水鸭1只，扁豆、干莲蓬、灯心草各适量。

做法：冬瓜连皮切块，其他材料洗净。上述材料放到锅里加水，大火烧开后收小火，煲两小时，加盐即成。

注意：煲的时候冬瓜不要去皮，吃的时候建议不要吃;扁豆、干莲蓬、灯心草、水鸭的骨头，都不建议吃。

从中医的角度上来讲：鸭肉的一种性寒的肉类，也因为这样，所以现在很多朋友在用鸭肉代替其他的肉类，而在夏季，因为天气炎热而且多雨，所以我们的身体急需要想办法清热祛湿，利用鸭肉来达到这个目的快速还有效。一起看看哪些鸭汤能帮我们吧。夏季常喝鸭汤清热

下面介绍几款鸭汤马蹄水鸭汤荸荠（马蹄）100克，水鸭1只，葱20克，姜15克，料酒20克，盐少许。做法将鸭去毛及内脏，马蹄去皮，切成两半，葱切段，姜切片,把鸭放入锅内，放入马蹄和调料，加水适量，置武火烧沸，改文火炖熬至鸭熟即成。冬瓜水鸭汤老

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