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冠心病患者饮食方面不仅仅要做到少摄入高脂肪、高热量的食物,还应多吃对身体有益的粗粮,如玉米、小米、紫米、高粱、燕麦等粗粮的,但是如果也只有正确的吃粗粮才能有益健康的,下面我们就给大家说说冠心病患者如何正确吃粗粮吧。
1、吃粗粮及时多喝水。粗粮中的纤维素需要有充足的水分做后盾,才能保障肠道的正常工作,因此进食粗粮时应注意多喝水,一般多吃1倍纤维素,就要多喝1倍水。
2、循序渐进吃粗粮。突然增加或减少粗粮的进食量,会引起肠道反应。如果平时以肉食为主,在增加粗粮的进食量时,应循序渐进,千万不可操之过急,以免引起肠道不适。
3、合理搭配:吃粗粮时除了顾及口味嗜好,还应该根据个人情况进行合理搭配,必要时可咨询营养人士,务必保持膳食平衡,。
4、摄入量适宜:食用粗粮最好安排在晚餐,不可摄入过多,可以用纤维素作为基准来衡量,一般每天摄入粗粮的量以30~60克为宜,根据个人情况适当调整。
只要我们正确的吃粗粮,就能降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度,减少心脑血管不良事件。所以冠心病患者应该学会上面的粗粮食用方法。
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