更新时间:2024-07-20 18:20:51

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春节饭局多,注意饮食搭配禁忌饮食禁忌

BY:Charlotte 2024-07-20 18:20:51 1898 ℃

春节到了人们又到了大聚餐的时间了,餐桌上总是各种美食令郎满目,而在大家都尽情享用美食的时候,往往会忘记了一些食物搭配的禁忌,有的食物一起食用会影响到身体健康,下面大厨艺小编就为大家详细介绍一下那些食物不能一起吃,赶快来看一下吧。

1、菠菜+酸菜

解读:吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒

专家说法:放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐亚硝酸会将液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白,在血液循环过程中可导致机体缺氧。长时间的缺氧,可引起机体出现一系列的病理临床症状。建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜,吃酸菜前最好用先泡上1~2天后再食用。

2、牛肉+栗子

解读:牛肉板栗子混在一起吃,易出现消化不良呕吐症状。

专家说法:栗子中富含维生素C,每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,这两种搭配同食,不易消化。故牛肉不宜与栗子共食,最好间隔一段时间,分开食用。

3、萝卜+木耳

解读:萝卜木耳混吃容易引起过敏性皮炎

专家说法:萝卜性平微寒,具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人,容易引起过敏皮炎。为健康起见,最好是不要将这两种食物混合食用。

以上就是大厨艺小编为大家介绍的那些食物不能够一起吃,大家在过年期间欢聚一堂享受美食时一定要注意这些禁忌,不要因此而影响到自己的身体健康。

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