春节饭局多,注意饮食搭配禁忌饮食禁忌
BY：Charlotte 2024-11-03 02:15:07 1898 ℃
春节到了人们又到了大聚餐的时间了，餐桌上总是各种美食令郎满目，而在大家都尽情享用美食的时候，往往会忘记了一些食物搭配的禁忌，有的食物一起食用会影响到身体健康，下面大厨艺小编就为大家详细介绍一下那些食物不能一起吃，赶快来看一下吧。
专家说法：放置时间较长的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亚硝酸盐，亚硝酸盐会将血液中正常的血红蛋白氧化为非正常的高血红蛋白，在血液循环过程中可导致机体缺氧。长时间的缺氧，可引起机体出现一系列的病理临床症状。建议人们不要食用放置时间较长的菠菜或是腌制不到位的酸菜，吃酸菜前最好用水先泡上1～2天后再食用。
专家说法：栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。牛肉则含有多种微量元素。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，这两种搭配同食，不易消化。故牛肉不宜与栗子共食，最好间隔一段时间，分开食用。
专家说法：萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。
以上就是大厨艺小编为大家介绍的那些食物不能够一起吃，大家在过年期间欢聚一堂享受美食时一定要注意这些禁忌，不要因此而影响到自己的身体健康。
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