水果个头有大小,购买应该如何选？食材选购
BY：Dara 2024-07-18 17:30:54 172 ℃
在生活中，购买水果和蔬菜都是很平常的事情，不过任何的果蔬都有大小之分，而大小和水果的营养是有关系的，专家指出，想买到合适自己食用的水果，要先了解自己的身体状况，根据实际情况来选择购买果蔬的大小。
对心血管健康非常有益的多酚类物质主要存在于果实的外层部分，包括外层组织、叶片以及果皮当中。维生素C的分布也有同样的规律。这是因为，太阳是植物的能量之源，植物的“养分合成基地”也在接近阳光的地方。因此，甚至在同一种果实中，也因为阳光照射状况的差异，健康成分的含量也会有所不同。
樱桃番茄同样符合以上规律，它的类黄酮含量明显高于普通大番茄，因为它和阳光的接触面比较大。
从维生素C来说，因为果表面的比例较高，维生素C丰富的部分也随之增加，比大番茄更有优势。
从膳食纤维来说，体积很小的樱桃番茄含有更大比例的果皮。而番茄的果皮是膳食纤维的极好来源，具有一定的防癌作用。显而易见，小番茄在这方面得分更高。
同样的规律，体积比较小的果实，实际上营养价值更高。
比如说，苹果营养价值最高的地方是红色果皮下面的果肉;李子、茄子、葡萄等有色水果，都是果皮附近营养价值最高。而柑橘类的皮下白色组织中含有最高的类黄酮物质，显然小金桔连皮吃是非常可取的。
只有草莓、樱桃和桑椹等，从里到外的养分含量都差不多。但是，它们本身就属于那种体形很小的水果。
明白了这个道理，我们就不必去追求个头更大的果实，只需要在正常成熟的前提下，选择体积正常或偏小的水果品种，就可以获得更多的养分!这样，果农们也就没有必要去一味追求大果，喷洒各种“促长剂”、“膨大剂”了，岂不是营养健康两全其美么。
饮食安全,选择水果避免切开的水果食材选购
现在我们习惯买多少吃多少，这个对于个头比较小的水果还说，少买就好了，但是对于个头较大的水果，例如西瓜之类的水果我们一般都是选择买半个的，但是其实从卫生的角度上看，我们最好不要买切开的水果的，下面我们就给解释一下为什么吧。这是因为，水果中的水
水果减肥食谱,美味水果吃出好身材
减肥期间多吃水果既能有效排毒，还能减肥。因此，在炎热的夏季，为自己制定你的一周水果减肥食谱再合适不过了。今天小编就为你介绍能有效的水果减肥食谱，让你一周瘦10斤哦。每天吃什么水果橙色水果木瓜周一，带着一份红色的激情，开始一天的工作，一定会精力充沛!今晚，我不会亏待自己。忙碌了一整天，就做一杯“橙色心
水果很美味,做假水果要当心食材选购
现在提到食品安全的问题，相信大家都很关注，而且我们也能发现在我们的身边就有很多做假和动过手脚的食物存在，虽然我们在购买食材的时候总是想尽量的避免，但却总是频频中招，那么我们如何来分辨才能远离危险呢？点击图片进入下一页西瓜提示：不是说西瓜不能
Hash：9d1efea07c47fec2393883b6ab1d335e8883a735
【声明】本文由用户Dara发表，版权归原作者所有，如侵犯到您的合法权益，请联系我们。