挑选芒果谨记八九分熟是首选食材选购

BY：Harmony 2024-08-15 10:39:04 247 ℃

看上去黄橙橙的芒果是很多人都会喜欢的东西，剥开芒果那层表皮，再看到芒果那丰盈的果肉，相信很多的人是真的口水都要流下来了！但是不知道大家有没有仔细研究一下几分熟的芒果才口感最好呢？现在不用你亲自试验了，有吃货帮我们总结出来八九分熟的芒果最好吃，下面吃货就和大家分享怎样才能挑到八九分熟的可口芒果。

1、用鼻子去闻，一个好的芒果都会散发出美好的味道，一般是香味越浓郁，味道越好；

2、同样大小的芒果中，相对较重、组织较细密，水分较多的，比较好吃；

3、要入菜的芒果挑选果型饱满的较好，说明该果实肉多籽小，更宜入菜；

4、蒂头部分较展开，是芒果成熟的象征；

5、轻轻地按压果肉，一个成熟的芒果会感觉到很有弹性，就像桃子一样，太过柔软表示过熟了；

6、避免挑选有很多黑色斑点的芒果。芒果有少量的斑点是正常的，但是如果有太多，那就表明芒果的果肉受到了一定的损害；

7、芒果的色泽鲜艳自然为上品，而外皮细致光滑比粗糙的好。

芒果的保存：

1、买回来的成熟的芒果放在冰箱里面可以保存2~5天；

2、而未成熟的芒果可以装进一个纸盒子中，然后放在厨房的角落里，这样就可以保存十几天了。

亲们可以尝试一下上面的小技巧，相信一定可以找到你喜欢的最好吃的芒果。

天气的转暖，现在我们在市场上可以看到很多的热带水果都纷纷上市了，芒果就是其中的一种，不过近段时间有曝光讲到有的商贩把没有成熟的芒果经过自己的“加工”使它变成了诱人的金灿灿的熟透的芒果骗消费者。于是大厨艺小编马上到处走访帮大家总结出了下面识别

常吃点芒果有益胃、利尿、止晕和止呕的功效。第三军医大学新桥医院营养科主任王建教授称，选芒果的时候可以将其硬实程度作为判断的标准。市场比较常见的有两种芒果。“鸡蛋芒”比较好，香味较浓郁，有小鸡蛋那么大，这种芒果适合榨汁，可以加些淡的蜂蜜水。另

“两头尖尖翘，圆脸当中笑，黄肉披麻衣，汁多滋味妙。”时下，正是吃芒果的好时节，芒果不仅好吃且营养丰富，被称为“热带果王”。但是挑选芒果也需要技巧。好的芒果自然滋味美妙，但不好的则又酸又涩。专家表示，芒果种类繁多，现在市场上常见到的芒果有以下

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