解酒不能靠“药”,多吃会“反受其害”饮食之道

年关临近，“工作酒”“人情酒”接踵而至，不少人谈酒色变，于是各种号称能解酒的“解酒药”开始热销，一些商家甚至宣传可“立竿见影”。然而，医生提醒说，所谓的“解酒药”并不能真的解酒，不要以为有了它就能增大酒量、千杯不醉。

“解酒药”五花八门　宣传神乎其神

春节就要到了，各种卖“解酒药”的也火了起来。在济南市马鞍山路上的一家药店里，听说记者需要“解酒药”，工作人员推荐一种叫做“金参堂”的VC含片解酒，至于专门的“解酒药”，她向记者推荐了一种叫做“解酒宁”的保健品，但这种产品的解酒效果到底如何，工作人员也语焉不详。

在济南市英雄山路上的另一家平民药店，“解酒药”摆放在显眼的位置，有五六个品牌，价格从几元到几十元不等，在这些所谓“解酒药”的包装上，都标注是“保健食品”。

与实体药店中卖“解酒药”的“含蓄”比起来，一些网络商城就“大方”得多，卖“解酒药”的随处可见，宣传的功效也是“立竿见影”。在“淘宝网”中搜索解酒药，既有“解酒灵”“陪酒师”这种直截了当的，也有叫“酒宝”“酒情”玩小清新的。还有一种叫做“千杯不醉”的“解酒药”，一瓶只要15元钱。

解酒不能靠“药”　多吃会“反受其害”

做电力设备生意的宋国强每次与客户谈完事情总免不了要去喝上几杯。从2011年起，他开始服用一些“解酒药”，至于效果，他坦言，自己也不知道，反正吃了没感觉能多喝，喝多了好像也不能很快醒酒，但就是求个心理安慰。

山东营养学会副理事长、山东省千佛山医院主任营养师杜慧真说，所谓的“解酒药”都是唬人的，顶多能起到一些护肝利胆的作用，并不可能“解酒”，如果长期服用，还会有一定的副作用，严重的情况下还可能引起酒精中毒。

据介绍，每个人酒量的大小主要是由人体内乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的数量与活性决定的。如果这两种脱氢酶缺少，酒精就不能被完全分解，人喝酒后就会产生恶心欲吐、昏迷不适等症状。即便体内这两种酶均充足，如果饮酒过多、过快，超过了肝脏分解能力，也会出现醉酒症状。

专家介绍，目前市面上的“解酒药”多数添加了维生素与氨基酸等成分，提供的只是安慰和缓解头痛的作用。一些所谓的“解酒药”为了提升效果，还可能添加了激素、利尿剂，甚至是兴奋剂等非法药品，如果过多服用还会对人体肾脏和肝脏造成损害。

专家：量力而行是最好的“解酒药”

春节是亲� ��好友团聚的节日，适当饮酒有助调节气氛。但喝酒一定要量力而行，切不可“豪气冲天”“干声一片”。

酒文化在中华民族的发展过程中一直占据着重要的地位，但在今天，一些不好的东西已经入侵了酒文化，酒后滋事、饮酒过度、因酒而生的腐败……中央出台八项规定以来，因公喝酒的现象明显改观，但朋友聚会时的酒风依然如故。

刘德龙说，个人饮酒不会也不能完全杜绝，但饮酒要适量，量力而行，这是对自己身体、对家庭、对社会负责。健康饮酒，关键还在于掌握好“度”，这才是最好的“解酒药”。

杜慧真说，如果饮酒过量，首先会伤及胃黏膜，随后进入肝脏、大脑，对这些脏器造成伤害。一旦醉酒，喝一些糖水，或是蜂蜜水，可在一定程度上保护肝、胃。若醉酒出现比较严重的症状，一定要及时到医院就诊，有必要的话还需要接受透析治疗。

另外，可以在喝酒前喝一些牛奶，保护胃黏膜。不要空腹喝酒，空腹喝酒会使胃对酒精的吸收加快，对胃和肝脏及肾脏都有一定程度的损害。