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少吃油炸食品是每个人都应该注意的,特别是对于老年人来水就更是应该了,老年人由于消化功能减退,各内脏平滑肌纤维萎缩,腺体也萎缩,胃粘膜变薄,胃肠蠕动减弱,消化吸收功能不好。再加上老年人牙齿松动或脱落,吸嚼不便,油炸食物在胃肠道难于消化。有的食品外面包裹一层淀粉或面糊进行油炸,这样吸油很多。油炸食品热量很高,日久天长就会造成肥胖。
生活中经常看到有些老年人喜食一些如炸花生米、香酥鸡、干炸鱼、软炸里肌、糖醋焦溜丸子等等,并饮酒佐餐,色香味俱佳,吃起来津津有味,毫无顾及。又有的老年人习惯于早餐吃油条或油饼、焦圈类油炸食品,每天必吃不可,结果每天要多摄入一定量的脂肪而造成热量的增加。
另外,许多试验证明,油脂在高温加热过程中,时间过长或重复用油,可产生致癌物,如长期吃油炸食品,有害物质便在体内蓄积,对人体产生致病作用,因此最好少吃。
老年人补钙食品 老人补钙必吃的八大食物
人到老年,钙质流失严重,补钙是必须的,老年补钙必吃这8种食物!老年人补钙可以从食补和补充钙剂两方面入手。因此,老年人首先要改变饮食结构,多吃富钙食品,包括牛奶等乳制品、深绿色蔬菜、豆类及海产品等。适当补充钙制剂也是补钙的重要方法。但由于补钙过多,可能会影响到人体对铁和锌的吸收。老年人应该平均每天达到30分钟的日晒,并保持适量和有规律的运动。
老年人健康食品,老人健康必不可少的食物
有些糖尿病患者不吃所有含糖食物,结果造成低血糖。
老年人健康食品有哪些,老年人补血吃哪些食物
4、用药护理药物治疗是老年人高血压的主要治疗手段。老年人心血管调节功能减退,降压药物应尽可能口服,逐步降压,防止血压骤降而产生心、脑、肾的供血不足。
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